Dressing og Dip med dansk honning

Det her er grundopskriften for Dressing:

Honning er perfekt i dressinger, hvor det danner en god harmoni med fedme fra olie, syre fra eksempelvis eddike og krydderier efter egen valg.

Ja, prøv at eksperimentere med denne grundopskrift og lav dine egne opskrifter.

• 2 dele neutralt smagende olie (f.eks. vindruekerneolie / olivenolie) 
• 1 del syrligt (citronsaft eller eddike)
• 1 del uopvarmet dansk honning
• Krydderier efter smag (sennep eller frisk hakket urter)
• smages til med salt og peber

Du kan også eksperimentere med at udskifte madolien med forskellige mejeriprodukter som f.eks. fløde eller creme fraiche.